Formas de brigadeiro feitas com papel sustentável

Por ser derivado do petróleo, o flúor químico, usado em embalagens de papel, não é uma substância ambientalmente correta. Apesar disso, ainda é um componente indispensável para impermeabilizar papel, principalmente o usado em embalagens alimentícias, como as forminhas de brigadeiro, bolo e cupcakes.

Mas a supremacia do flúor químico está com os dias contados. A substância já foi banida nos Estados Unidos e fabricantes de papel já correram atrás de alternativas. Um exemplo é a empresa brasileira Ideal Paper, que desenvolveu o NatuCobb, uma película feita a partir do látex extraído da seringueira.

Além de formar uma barreira contra umidade e gorduras, a película de látex também dá mais resistência ao papel e é 100% biodegradável. O foco da empresa é vender o NatuCobb a fabricantes que apostam em produtos com um viés ecologicamente correto.

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